Amomum compactum

Touffe de Cardamome en Grappe.

La Cardamome en grappe (Amomum compactum), est une plante herbacée du genre Amomum de la famille des Zingiberaceae.

Utilisation

En cuisine

Épices au séchage

Synonymes

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (26 sept 2011)[2] :

  • Amomum cardamomum Willd., Enum. Pl., Suppl.: 1 (1814), nom. illeg.
  • Amomum kepulaga Sprague & Burkill, Gard. Bull. Straits Settlem. 6: 10 (1929).

Notes et références

Liens externes

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