Archosargus probatocephalus

Archosargus probatocephalus
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Rondeau mouton
Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Super-ordre Acanthopterygii
Ordre Perciformes
Sous-ordre Percoidei
Famille Sparidae
Genre Archosargus

Espèce

Archosargus probatocephalus
(Walbaum, 1792)

Répartition géographique

Description de l'image Archosargus probatocephalus mapa.svg.

Statut de conservation UICN

( LC )( LC )
LC  : Préoccupation mineure

Le Rondeau mouton (Archosargus probatocephalus) est une espèce de poissons marins de la famille des Sparidés. Il est également appelé spare tête-de-mouton.

Le rondeau mouton peut atteindre 90 cm et peser 9 kg. Il est réputé pour sa chair. On le trouve principalement dans l'océan Atlantique, le long de la côte Est des États-Unis, jusqu’au golfe du Mexique. Il doit son nom à sa bouche, dont la dentition ressemble un peu à celle d'un mouton : outre des incisives à l’avant de la mâchoire, il possède plusieurs rangées de molaires  trois sur la mâchoire supérieure et deux sur la mâchoire inférieure  qui lui permettent de broyer sa nourriture, constituée essentiellement de mollusques et de crustacés.

Articles connexes

Liens externes

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