Bâton Rouge (restaurant)
| Bâton Rouge | |
 Bâton Rouge sur la rue Sainte-Catherine au complexe Desjardins à Montréal, 2013 | |
| Création | 1992, à Laval, Québec, Canada |
|---|---|
| Forme juridique | Filiale |
| Siège social | Montréal Canada
|
| Holding | Groupe d'alimentation MTY |
| Siège social de la holding | Montréal Canada
|
| Activité | Restauration |
| Produits | Côtes levées, steaks, grillades |
| Site web | www.batonrouge.ca |
Bâton Rouge Grillhouse & Bar est une chaîne de restaurants canadienne qui propose des côtes levées, des steaks et des grillades du jour[1].
Historique
L'entreprise a été fondée à Laval, au Québec, en 1992. Il y avait 29 Bâton Rouge au Canada en 2010, principalement au Québec (Montréal, Québec, Sherbrooke) et en Ontario (Grand Toronto, Ottawa) avec des sites de 7 000 pi2 (650 m2) à 9 000 pi2 (836 m2) (840 m2). Le premier restaurant était situé au Carrefour Laval.
La chaîne de restaurants appartient maintenant au Groupe d'alimentation MTY, après l'achat à l'ancien propriétaire Pizza Delight basé à Moncton[2]. MTY possède également de nombreuses autres chaînes de restaurants.
Le premier restaurant Bâton Rouge en Alberta a été ouvert en juillet 2010 à Quarry Park, Calgary ; fermé en 2012, il a rouvert en 2013[3]. Il y a également un restaurant à Halifax, en Nouvelle-Écosse.En 2023, la chaîne comptais au total 28 franchisés au Québec, en Ontario et en Nouvelle-Écosse[4].
En 2008, un deuxième restaurant Bâton rouge est construit dans le secteur très fréquenté des Galeries de la Capitale[5].
En 2015, Bâton Rouge Steakhouse & Bar, ouvre son premier restaurant a Drummondville[6].
En 2019, les restaurants Bâton Rouge Steakhouse & Bar, et les propriétaires et franchisés, annonce l’ouverture du plus récent restaurant de la chaîne à Joliette[7].
En 2022, la chaîne Bâton Rouge Steakhouse & Bar, fête ses 30 ans et prend le nom de Bâton Rouge Grillhouse & Bar et en profite pour moderniser son image. Ce changement de nom exprime sa passion pour la cuisson au grill[8].
En 2023, après avoir été fermé pendant trois ans, à cause de dommages causé par des inondations , le restaurant Bâton Rouge du Complexe Desjardins, a rouvert officiellement ses portes avec un tout nouveau design moderne à l'image de la nouvelle identité de la marque[9].
Références
- ↑ (en) « Owners of Bâton Rouge Dollard and Decarie are committed to the community », sur The Suburban Newspaper, (consulté le )
- ↑ (en-US) « MTY Food Group signs deal to buy Imvescor Restaurant Group for $248 million | CBC News », CBC (consulté le )
- ↑ (en) « UrbanSpoon reviews », (version du sur Internet Archive)
- ↑ « Le nouveau Bâton Rouge Décarie rouvre ses portes », sur www.hrimag.com (consulté le )
- ↑ « UN DEUXIÈME RESTAURANT BÂTON ROUGE AU QUÉBEC », sur Occasion Franchise, (consulté le )
- ↑ « Bâton Rouge Drummondville », sur Chambre de Commerce et d'Industrie de Drummond (consulté le )
- ↑ iClic (www.iclic.com), « Un nouveau Bâton rouge Steakhouse & Bar à Joliette », sur Le Journal de Joliette (consulté le )
- ↑ « Bâton Rouge fête ses 30 ans avec toujours le même feu sacré », sur www.tamtamtbwa.com (consulté le )
- ↑ « Bâton Rouge rouvre son restaurant au Complexe Desjardins », sur www.hrimag.com (consulté le )
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