Bagnoli di Sopra rosato
| Bagnoli di Sopra rosato | |
| DOC | Bagnoli di Sopra ou Bagnoli |
|---|---|
| Décret d’appellation | 16/08/1995 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 06/10/1995, n 234 |
| Rendement (raisin/hectare) | 140 q |
| Rendement moût | 70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 9,5 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,5 % |
| Résidu sec minimum | 16,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
|
|
| Source: Ministère agricole italien | |
Le Bagnoli di Sopra rosato est un vin rosé italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les raisins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province de Padoue dans les communes de Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, San Pietro Viminario, Terrassa Padovana et Tribano. Le vignoble Colli Euganei est à quelques kilomètres.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : rosé tendant vers un rouge rubis
- odeur : vineux, agréablement parfumé
- saveur : sec a demi-sec, harmonique.
Le Bagnoli di Sopra rosato se déguste à une température de 9 à 11 °C et il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Articles connexes
Bibliographie
Notes et références
Portail de la vigne et du vin 
Portail de la Vénétie