Bolo de arroz

Bolo de arroz
Image illustrative de l’article Bolo de arroz
Bolo de arroz.
Lieu d’origine Drapeau du Portugal Portugal
Ingrédients Jaune d'œuf

Le bolo de arroz est un muffin au riz portugais[1], dans les pays et régions de la lusophonie (qui comprennent le Brésil[2], l'Angola, le Mozambique, le Cap-Vert, Sao Tomé-et-Principe, la Guinée-Bissau, le Timor[3], le Timor oriental, Goa, Malacca et Macao) et dans les pays qui comptent une importante population d'immigrants portugais, comme le Canada, l'Australie, le Luxembourg, les États-Unis et la France, entre autres.

Notes et références

  1. ↑ Carmen Rosy Hall, « The Prettiest Pastries of Portugal, and How to Recognize Them », Vogue,‎ (lire en ligne, consulté le )
  2. ↑ (en) « Bolo de arroz », sur fondazioneslowfood.com, Slow Food (consulté le ).
  3. ↑ (pt) « Arroz a indonesia », sur tudogostoso.com.br.

Annexes

Liens externes

  • « Bolo de arroz », sur cuisineaz.com (consulté le ).
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail du Portugal
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