Crémeux du Puy

Crémeux du Puy
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte

Le crémeux du Puy est un fromage au lait de vache français fabriqué en Auvergne[1],[2]. Sa croûte est cendrée et sa pâte persillée et moelleuse. Sa période optimale de consommation est entre juin et janvier.

Notes et références

  • icône décorative Portail du fromage
  • icône décorative Portail de la Haute-Loire
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.