Cuisine sauvage
| Cuisine Sauvage | |
| Genre | Culinaire |
|---|---|
| Création | Mylène Baradel Jonathan Czodor Ichmoukametoff |
| Réalisation | Laurent Sardi Guy Beauché Timothée Janssen |
| Pays | .svg.png){kind=small} France
|
| Langue | Français |
| Nombre de saisons | 1 |
| Nombre d’émissions | 5 |
| Production | |
| Durée | 52 minutes |
| Société de production | Bonne Pioche et Daroo Productions |
| Diffusion | |
| Diffusion | France 5 |
| Date de première diffusion | |
| Site web | http://www.france5.fr/emission/cuisine-sauvage |
Cuisine sauvage est une émission de télévision française diffusée depuis le sur France 5. Dans chaque épisode, John C. (Jonathan Czodor Ichmoukametoff) accompagne un grand chef cuisiner en plein nature pendant trois jours, en condition de survie, et vont devoir se débrouiller pour trouver à boire, à manger et dormir.
Principe de l'émission
L'émission reprend le principe d'une émission de 1995 de la chaine britannique Channel 4 nommée A Cook on the Wild Side[1]. Jonathan Czodor Ichmoukametoff[2],[3](dit John C.) se retrouve dans chaque épisode en compagnie d'un grand chef cuisiner en pleine nature dans une région française. Chaque chef n'a le droit d'emporter avec lui que trois accessoires de cuisine et trois ingrédients de son choix[4]. Pendant trois jours, John C., spécialiste en techniques de survie et fondateur de l'école de vie et survie en forêt[5] ainsi que de l'école des éclaireurs-pisteurs [6], va initier le chef cuisinier à la survie en milieu sauvage : chasse, pêche, cueillette, cuisson des aliments, obtention d'eau potable...
À l'issue du périple de trois jours, le chef cuisinier va mettre en œuvre ses nouvelles connaissances pour préparer un repas gastronomique dans ces conditions.
John C. est éclaireur pisteur et instructeur survie de métier [7]. Adepte des arts martiaux depuis son plus jeune âge[8], il est également le fondateur de l'école des arts martiaux cosaques [9].
Saison 1 (2014)
| Épisode | Lieu | Chef cuisinier | Première diffusion | Téléspectateurs | Part d'audience |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | La Corse | Reine Sammut | 309 000[réf. nécessaire] | 1,3 % | |
| 2 | La Sologne | Benjamin Collombat | 353 000[réf. nécessaire] | 1,6 % | |
| 3 | La Guadeloupe | Eric Guérin | 437 000[réf. nécessaire] | 1,9 % | |
| 4 | Le Marais poitevin | Sang-Hoon Degeimbre[4] | 370 000[réf. nécessaire] | 1,9 % | |
| 5 | Le Gers | Michel Sarran[10] | 404 000[réf. nécessaire] | 2 % |
Notes et références
- ↑ James Rapton. Television: Cuisine sauvage. The Independent, 3 aout 1995.
- ↑ « Ecole de vie et survie en forêt de John.C ».
- ↑ « Présentation de l'instructeur survie John.C »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur ecoledevieetsurvieenforet.com.
- 1 2 Camille Langlade. TV - « Cuisine sauvage ». Le Monde, 2 aout 2018.
- ↑ « Stages de survie avec l'Ecole de vie et survie en foret de John C - Stages de survie avec l'Ecole de vie et survie en foret de John C - EVSF », sur ecoledevieetsurvieenforet.com (consulté le ).
- ↑ « Site de l’École des éclaireurs-pisteurs ».
- ↑ « Site EVSF (École de Vie et Survie en Forêt »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- ↑ « Site de l’École des éclaireurs-pisteurs de John.C », sur École des éclaireurs-pisteurs fondée par John.C.
- ↑ « Site Sietch Cosaque (École des arts martiaux cosaques) ».
- ↑ Michel Sarran dans Cuisine Sauvage. La Dépêche, 29 juin 2014.
Liens externes
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