Doufu wanzi

Doufu wanzi à gauche et re gan mian à droite, à Shashi (Jingzhou)

Le doufu wanzi (chinois : 豆腐丸子 ; pinyin : dòufu wánzi ; litt. « boulettes de tofu ») est un plat typique de la cuisine du Hubei, fait d'une soupe de boulettes de tofu.

C'est un plat consommé au petit déjeuner, au même titre que les re gan mian.

Références

    Annexes

    Articles connexes

    Liens externes

    • icône décorative Alimentation et gastronomie
    • icône décorative Portail de la Chine
    • icône décorative Portail des Fabaceae
    Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.