Haliva
| Haliva | |
 Haliva. | |
| Lieu d’origine | Circassie |
|---|---|
| Ingrédients | Pommes de terre, fromage |
Le haluj ou haliva (adyguéen : хьэлжъо) est une pâtisserie bouillie préparée avec du fromage ou des Pommes de terre[1],[2],[3]. C'est un plat tcherkesse.
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Haliva » (voir la liste des auteurs).
- ↑ (tr) « Doç.Dr. Vinereko Mir »,
- ↑ (tr) Kafkas Vakfı, « Çerkes yemekleri »,
- ↑ « TÜRKİYE KÜLTÜR PORTALI », sur kulturportali.gov.tr (consulté le )
Alimentation et gastronomie