Iustin Văidian est originaire de Sibiu. Durant son enfance, il se consacre à la natation[1],[2]. Il finit toutefois par abandonner cette discipline pour basculer vers le vélo, un sport qu'il pratique depuis ses huit ans. Il participe à ses premières courses cyclistes à l'âge de treize ans[2].
Lors de la saison 2019, il se classe deuxième de la course en ligne et troisième du contre-la-montre aux championnats de Roumanie juniors. Il représente par ailleurs son pays dans diverses compétitions internationales. L'année suivante, il devient champion de Roumanie sur route chez les espoirs. Il se fait également remarquer sur le Sibiu Cycling Tour en prenant la huitième place du prologue[3].
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