Jean-Paul Jeunet

Jean-Paul Jeunet
Description de cette image, également commentée ci-après
Au salon du livre Les Mots Doubs de Besançon en 2015
Naissance
Arbois
Nationalité Drapeau de la France France
Profession
Activité principale
Formation
Distinctions
Ascendants
André Jeunet (chef cuisinier jurassien, une étoile au Guide Michelin 1958, meilleur sommelier de France 1966)

Jean-Paul Jeunet, né le à Arbois dans le Jura en Bourgogne-Franche-Comté, est un chef cuisinier restaurateur gastronomique français, deux étoiles au Guide Michelin.

Biographie

Jean-Paul Jeunet naît le à Arbois dans une famille de restaurateur, fils d'André Jeunet (chef cuisinier jurassien, une étoile au Guide Michelin en 1958[1], meilleur sommelier de France 1966[2]).

Il entre à l'école hôtelière de Nice d'où il sort parmi les meilleurs de sa promotion avant de se parfaire entre autres à La Réserve de Beaulieu sur la Côte d'Azur, chez Alain Chapel à Mionnay[3].

Il revient alors au restaurant familial créé par son père en 1951[4], à qui il succède en 1988 après quelques années passées en duo. Il est distingué d'une première étoile au Guide Michelin en 1987, puis d'une seconde en 1996[5].

Engagements

Lors des élections législatives de 2022, Jean-Paul Jeunet préside le comité de soutien de Rim El Mezoughi, candidate sans étiquette et conseillère régionale de la majorité socialiste pour la troisième circonscription. Au second tour, il appelle à voter pour Justine Gruet (LR) face au candidat de la Nupes, Hervé Prat (EÉLV)[6].

Établissement

Notes et références

Voir aussi

Liens externes

  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail de la cuisine française
  • icône décorative Portail du département du Jura
  • icône décorative Portail de la Franche-Comté
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.