Kamo (restaurant)

	賀茂; Kamo;
	; Préparation de sashimi chez Kamo
Présentation
Coordonnées	50° 49′ 10″ nord, 4° 21′ 38″ est
Pays	Belgique
Adresse	Chaussée de Waterloo 550A, 1050 Ixelles
Site web	https://www.restaurant-kamo.be/
Informations
Chef cuisinier	Tomoyasu Kamo
Type de cuisine	Japonaise
Spécialité(s)	Sushi/Sashimi; Lotte fritte au riz croquant et ses légumes de saison; Agneau de lait des Pyrénées au sésame vinaigré;
	賀茂; Kamo;
	賀茂; Kamo;

Kamo est un restaurant japonais une étoile Michelin situé dans la commune belge d'Ixelles^[2]. Le chef est Tomoyasu Kamo. Ce restaurant, seul restaurant japonais étoilé de Belgique, occupe l'emplacement d'un ancien bureau de poste.

Étoiles Michelin

Depuis 2012

Gault et Millau

15,5/20

Voir aussi

Liens externes

Articles connexes

Notes et références

↑ Kamo signifie « canard » qui est en fait le logo du restaurant.
↑ passiongastronomie.be
↑ Expression utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef de surprendre ses hôtes en faisant sa propre sélection.

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[1] Kamo signifie « canard » qui est en fait le logo du restaurant.

[2] ssiongastronomie.be

[3] Expression utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef de surprendre ses hôtes en faisant sa propre sélection.

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