Loukaniko

Loukaniko Lemonato

Loukániko (en grec moderne : λουκάνικο) est, en Grèce, le terme générique pour désigner les saucisses de porc.

Le terme « loukaniko » est dérivé du lucanica de la cuisine de la Rome antique et a été utilisé en grec au moins depuis le IVe siècle.

Notes et références

    • icône décorative Alimentation et gastronomie
    • icône décorative Portail de la Grèce
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