La première langue étrangère au lycée Lessing est le latin. Les élèves peuvent choisir le grec ancien en tant que troisième langue étrangère à partir de la huitième classe (en système allemand). L’école est un lycée avec point fort en musique.
(de) Rudolf Bonnet, Das Lessing-Gymnasium zu Frankfurt am Main. Lehrer und Schüler 1897–1947, Francfort, Verlag Dr. Waldemar Kramer, .
(de) Heinz-Joachim Heydorn et Karl Ringshausen, Jenseits von Resignation und Illusion: Festschrift zum 450-jährigen Bestehen des Lessing-Gymnasiums, der alten Frankfurter Lateinschule von 1520, Francfort, Verlag Moritz Diesterweg, .
(de) Bernhard Mieles, Carolin Ritter et Christoph Wolf, „Nachforschung der Wahrheit.“ Von der alten Lateinschule zum Lessing-Gymnasium in Frankfurt am Main. Festschrift zum 500-jährigen Jubiläum der Schule, Francfort, Societäts-Verlag, (ISBN978-3-95542-379-7).