Montebore

Montebore

Pays d’origine	Italie
Région	Piémont
Lait	Vache, brebis
Pâte	Fromage à pâte molle Fromage à pâte pressée demi-cuite

Le Montebore est un fromage italien produit avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.

Il est produit dans la Comunità montana Terre del Giarolo (it) en particulier à Mongiardino Ligure (Province d'Alexandrie).

• Dernice

• Montébore, formaggio più unico che raro // Civiltà del bere
• VALLENOSTRA // Il formaggio Montébore
• Ricette all'italiana // Tagliolini al montebore e tartufo bianco

• Portail du fromage
• Portail du Piémont