Saint-Martin (pomme)
Saint-Martin est le nom d'un cultivar de pommier, destiné à la production de cidre.
Origine
La variété est originaire du Pays d'Auge (Calvados et Eure)[1].
Parenté
Description
Le fruit est plat, jaune lavé et vergeté de rouge sur moitié, pédoncule très court. Il donne un excellent cidre fin en jus monovariétal, peu coloré[1].
- Usage: pomme à cidre
Variété classée douce-amère. Saint Martin : (2.27 / 30.09) 1055[2].
Résistances et susceptibilités
Culture
- Saint-Martin est une bonne variété pollinisatrice pour Judeline, Jeanne Renard et Judella[3].
Voir aussi
Articles connexes
Bibliographie
- Guide des différentes variétés de pommes[4].
- patrimoine normand. Lire en ligne.
Liens externes
Références
- 1 2 Exposition de la pomme Saint-Martin.
- ↑ Source : " Pommiers à cidre - Variétés de France ", J.M. BORE et J. FLECKINGER
- ↑ Pomme à cidre, les variétés... Lire en ligne.
- ↑ Lire en ligne.
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