Sauce barbecue

Cuisinier mettant de la sauce barbecue sur une viande grillée.

La sauce barbecue ou sauce BBQ est une sauce brune et condiment.

Originaire du Sud des États-Unis, cette sauce sucrée au goût fumé accompagne généralement les plats de viandes. Elle peut également servir en marinade.

Ingrédients

Les ingrédients peuvent varier selon les recettes. On peut mentionner[1] :

Notes et références

  1. ↑ « Sauce barbecue maison », sur cuisine.journaldesfemmes.fr (consulté le ).

Voir aussi

Articles connexes

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