Senegalia rugata
Senegalia rugata, le som poi, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Mimosoideae, originaire d'Asie tropicale.
Synonymes
Description
Ce sont des plantes épineuses, dont le port peut être celui d'un petit arbre, ou d'un arbuste grimpant, dont les tiges peuvent atteindre 30 mètres de long[4]. Les feuilles sont de 8-10 cm à 5-10 paires de pennes de 10-15 paires de folioles chacune. Les capitules sont longuement pédonculés, solitaires ou disposés par groupes de 2-4. Les fleurs sont jaunes crème. Les gousses oblongues sont ridées et étranglées entre les graines qui sont noirâtres, arrondies et aplaties de 6-10 mm de long[5]
Utilisation
Les gousses de Senegalia rugata, riches en saponines, sont employées en Inde comme substitut du savon (d'où le nom de soap pod tree donné à la plante). Les jeunes pousses et les feuilles sont consommées comme légumes[4]. Les jeunes pousses et les feuilles sont aussi consommées dans la soupe ou avec du poisson[5]
Notes et références
- ↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 28 décembre 2018.
- ↑ USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., consulté le 28 décembre 2018.
- ↑ The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 28 décembre 2018.
- 1 2 (en) Ken Fern, « Senegalia rugata (Lam.) Britton & Rose Fabaceae », sur Useful Tropical Plants.
- 1 2 >Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires : 700 espèces du monde entier 1700 dessins, Belin, , 878 p. (ISBN 978-2-7011-5971-3), p. 380
Liens externes
- (en) Catalogue of Life : Senegalia rugata (Lam.) Britton & Rose (consulté le )
- (en) GRIN : espèce Senegalia rugata (Lam.) Britton & Rose (consulté le )
- (en) The Plant List : Senegalia rugata (Lam.) Britton & Rose (Nom accepté: Acacia rugata Buch.-Ham. ex Benth.) Non valide (source : Tropicos.org) (consulté le )
- (en) The Plant List : Acacia rugata Buch.-Ham. ex Benth. (source : Tropicos.org) (consulté le )
- (en) Tropicos : Senegalia rugata (Lam.) Britton & Rose (Syn. Acacia rugata Buch.-Ham. ex Benth., Acacia sinuata (Lour.) Merr.) (+ liste sous-taxons) (consulté le )
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