Smilax aristolochiifolia

Smilax aristolochiifolia
Description de l'image Smilax aristolochiifolia - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-130.jpg.
Classification GBIF
Règne Plantae
Embranchement Tracheophyta
Classe Liliopsida
Ordre Liliales
Famille Smilacaceae
Genre Smilax

Espèce

Smilax aristolochiifolia
Mill. 1768

Smilax aristolochiifolia est une espèce de plante à fleur de la famille des Smilacaceae. Elle est couramment dénommée Mexican sarsaparilla[1]. C'est une espèce originaire du Mexique et d'Amérique centrale[2],[3]. Il est largement utilisé en médecine traditionnelle pour traiter de nombreux symptômes[4].

Description

La salsepareille est une plante grimpante ligneuse vivace avec des vrilles, des branches fines et des feuilles ovales étendues qui pousse à une hauteur de 4 à 5 mètres[4],[5]. Ses feuilles, semblables à du papier, sont pennées, veinées, coriaces et alternes [6],[7],[8]. La largeur des feuilles varie de 10 à 30 cm et la longueur des pétioles est d'environ 5 cm[5]. Il est connu pour ses petites baies rouges avec 2 ou 3 graines et ses petites fleurs vertes[4],[5]. Les fleurs sont radialement symétriques, dioïques et ont une inflorescence en ombelle de 12 fleurs[6],[7],[9]. Les baies sont produites à l'automne ou à la fin de l'été[7] et restent intactes tout au long de l'hiver ce qui permet aux animaux et aux oiseaux de s'en nourrir[10]. La pollinisation a donc lieu lorsque les graines indemnes sont retrouvées dans les excréments[10]. La surface de la tige est lisse ; elle est également courbée et présente des épines au niveau des articulations[5],[11]. Les racines poilues de la salsepareille sont fibreuses et peuvent présenter quelques radicelles[5],[12]. Elles ont une surface rigide et sont profondément enracinées. Elles poussent de 2 à 2,5 mètres[5],[11]. La couleur des racines va du gris brunâtre au noir[11]. La salsepareille est une plante persistante ; même lorsque la plupart des racines sont coupées de la tige, des racines pousseront quelques années plus tard, mais elles seront plus minces et moins riches en amidon[5].

Habitat

La salsepareille est fréquente dans les zones boisées car elle utilise ses vrilles pour grimper aux arbres[7]. Elle est largement répandue dans les zones tempérées, marécageuses et chaudes[5]. La salsepareille se trouve également à haute altitude ; à Nuevo León, au Mexique, elle se trouve à une altitude de 1 760 mètres, à Oaxaca à 100 mètres, à Hacienda San José, Santa Ana entre 850 et 1 100 mètres[13].

Répartitiontion

Smilax aristolochiifolia est originaire du Mexique et de l'Amérique centrale[14]. La salsepareille est originaire de la région de la Mésoamérique, en particulier du Belize, du Salvador et du Guatemala[14]. En Amérique du Nord, la salsepareille est originaire du sud du Mexique et se trouve principalement dans les États de Tabasco, Veracruz, Yucatan[14], Nuevo León, Puebla, Oaxaca, et Quintana Roo[13]. Au Salvador, la salsepareille est localisée à Hacienda San José, Santa Ana[13].

Utilisations

Alimentation

Ses racines sont extraites pour être utilisées dans l'aromatisation des boissons, des desserts laitiers, des produits de boulangerie et des bonbons[15]. La salsepareille était autrefois un ingrédient principal pour aromatiser la bière de racine[15]. Cependant, le goût de l'extrait de racine lui-même est doux et amer[11].

Médicinale

La racine de Smilax aristolochiifolia a de nombreuses utilisations médicinales[4]. En médecine traditionnelle, elle est utilisée pour traiter la lèpre, le cancer, le psoriasis et les rhumatismes[15]. Il est également utilisé comme tonique pour l'anémie et les maladies de la peau[4]. Il aurait des effets anti-inflammatoires, testostéroniques, aphrodisiaques et progestatifs[4],[15]. C'est pourquoi les racines de salsepareille sont souvent présentées comme un rajeunisseur masculin[16]. En outre, certains adeptes de la gymnastique l'utilisent pour développer la masse corporelle maigre[4]. On pense également qu'il améliore la digestion et stimule l'appétit[4]. Les indigènes de Nouvelle-Guinée utilisent la tige de la salsepareille pour soigner les maux de dents[15]. Cependant, les effets médicinaux de la salsepareille ne sont pas prouvés scientifiquement et, à doses excessives, elle peut être nocive[15].

Produits chimiques actifs

Schéma de la sarsaparilloside

Les racines de la salsepareille contiennent des saponines qui sont utilisées pour synthétiser la cortisone et d'autres stéroïdes[4]. Les saponines sont connues pour aider l'organisme à absorber plus efficacement d'autres médicaments[15]. Cependant, il s'agit de stéroïdes végétaux et l'on pense qu'ils ne peuvent pas être absorbés ou utilisés par le corps humain[16]. Elle contient également des acides organiques, des flavonoïdes, du sitostérol et du stigmastérol[4]. Les principales substances chimiques de la salsepareille sont l'acétyl-parigénine, l'astilbine, le bêta-sitostérol, les acides caféoyl-shikimiques, la dihydroquercétine, la diosgénine, l'engeletin, les huiles essentielles, l'epsilon-sitostérol, l'eucryphine et le stigmastérol, huiles essentielles, epsilon-sitostérol, eucryphine, eurryphine, acide férulique, glucopyranosides, isoastilbin, isoengetitin, kaempférol, parigenin, parilline, pollinastanol, resvératrol, rhamnose, saponine, sarasaponine, sarsaparilloside, sarsaponine, sarsasapogénine, acide shikimique, sitostérol-d-glucoside, smilagénine, smilasaponine, saponines A-C du smilax, smiglaside A-E, smitilbin, stigmastérol, taxifoline et titogenin[10].

Nom

Elle est également connue sous les noms de Smilax medica et Smilax aristolochiaefolia[3],[4]. Les noms communs espagnols comprennent zarzaparrilla, cocolmeca et alambrilla.[citation nécessaire]. Le nom de la salsepareille signifie « petite vigne buissonnante », à partir des mots espagnols zarza (ronce ou buisson), parra (vigne), et illa (petite)[17].

Systématique

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Smilax aristolochiifolia Mill.[18].

Smilax aristolochiifolia a pour synonymes[18] :

  • Smilax kerberi F.W.Apt
  • Smilax medica var. bracteata A.DC.
  • Smilax medica Schltdl. & Cham.

Liens externes

Références

  1. ↑ « Smilax aristolochiifolia Mill. », sur GBIF (consulté le )
  2. ↑ Kew World Checklist of Selected Plant Families
  3. 1 2 « Plants profile », United States Department of Agriculture (consulté le )
  4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Ben-Erik Wyk, Medicinal Plants of the World, Oregon, USA, Timber Press, INC, , 303 p. (ISBN 978-0881926026)
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 « Sarsaparilla. Sarsaparilla », sur A Manual of Materia Medica and Pharmacology (consulté le )
  6. 1 2 Grieve, « Sarsaparilla, Wild » (consulté le )
  7. 1 2 3 4 « Smilax (Smilax spp.) », University of Florida (consulté le )
  8. ↑ Shi-Chao Chen, Ying-Xiong Qiu, Ai-Li Wang et Kenneth Cameron, « A phylogenetic analysis of the Smilacaceae based on morphological data », Acta Phytotaxonomica Sinica, vol. 44, no 2,‎ , p. 113–125 (DOI 10.1360/aps050065, lire en ligne, consulté le )
  9. ↑ « Smilacaceae », University of Wisconsin (consulté le )
  10. 1 2 3 « Smilax spp.- Zarzaparrilla » (consulté le )
  11. 1 2 3 4 « Mexican Sarsaparilla » (consulté le )
  12. ↑ Armando Cáceres, Sully M. Cruz et Vicente Martínez, « Ethnobotanical, pharmacognostical, pharmacological and phytochemical studies on Smilax domingensis in Guatemala », Revista Brasileira de Farmacognosia, vol. 22, no 2,‎ (lire en ligne, consulté le )
  13. 1 2 3 « Map of Smilax aristolochiaefolia » (consulté le )
  14. 1 2 3 « Germplasm Resources Information Network », United States Department of Agriculture (consulté le )
  15. 1 2 3 4 5 6 7 James Duke, Handbook of Medicinal Herbs, Florida, USA, CRC Press, , 446 p. (ISBN 978-0849329289)
  16. 1 2 « Encyclopedia of Herbs » (consulté le )
  17. ↑ « Database Entry: Sarsaparilla » (consulté le )
  18. 1 2 GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 15 octobre 2024.


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