à toutes les sauces

Français

(Date à préciser) En référence à la cuisine, aux plats qui, à partir du même composant de base, peuvent être agrémentés de diverses sauces.

à toutes les sauces \a tut le sos\

(Cuisine) Qui se cuisine de nombreuses façons différentes.
- Grillées, en soupe, en sandwich, pour agrémenter un plat de spaghettis ou une pizza, les chenilles de karité, spécialité des Bobo (le principal groupe ethnique de l’ouest du Burkina), se déclinent à toutes les sauces. — (Sophie Douce, Au Burkina Faso, les chenilles « chitoumou » se dégustent bien grillées, Le Monde. Mis en ligne le 6 août 2020)
(Sens figuré) Souvent et n’importe comment.
- À Paris, on a mis trois mois à lui donner un successeur, qui n'est point encore arrivé. Pendant ce temps j'ai été à toutes les sauces, mais cela n'a guère avancé la besogne. — (Pierre Benoit, Le Soleil de minuit, Albin Michel, 1930, réédition Le Livre de Poche, page 14)
- En effet, c’est à Meïdoum que l’ajustage des joints montre, pour la première fois, cette finesse véritablement extraordinaire que les pyramidiots resservent à toutes les sauces. — (Éric Guerrier, Les pyramides : l’enquête, 2006)
- En me relisant, je m’aperçois qu’on met le verbe « faire » à toutes les sauces. — (Pierre Léon, Elsa Michaël, Anat Avitzur, Sylvie Déjy-Blakeley, Petites chroniques françaises, 2009)

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