brasière

Français

Étymologie
Dérivé de braise, avec le suffixe -ière.

Nom commun

SingulierPluriel
brasière brasières
\bʁɛ.zjɛʁ\

brasière \bʁɛ.zjɛʁ\ féminin

  1. (Cuisine) Partie supérieure de la bouche des fours à bois alimentaires subissant les flammes du four.
    • Il faut y ajouter la brasière, assemblage de pierres qui entourent la bouche, le banchet ou autel, tablette de pierre montée devant le four, et fréquemment un cendrier, construit sous la bouche. — (Modèle:Conservation départementale du patrimoine de Savoie, Les fours à pain autour du lac du Bourget, Chambéry, p.6)
Le four à bois de Bonvillard à Orelle avec la brasière au-dessus de la bouche ouverte.

Traductions
  • Slovène : podpeka (sl) féminin

Prononciation

Anagrammes

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Voir aussi

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (brasière), mais l’article a pu être modifié depuis.

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