guimauve officinale

Français

Étymologie
(Date à préciser) De guimauve et officinale.

Locution nominale

SingulierPluriel
guimauve officinale guimauves officinales
\ɡi.mo.v‿ɔ.fi.si.nal\
Une guimauve officinale.
Une guimauve officinale, fleur.

guimauve officinale \ɡi.mo.v‿ɔ.fi.si.nal\ féminin

  1. (Botanique) Nom usuel d'Althaea officinalis, plante de la famille des Malvaceae (Malvacées), à feuilles laineuses, entières ou trilobées avec une bordure dentée, les fleurs sont assez grandes de couleur blanc rosé, avec les anthères des étamines rougeâtres. Ses racines mucilagineuses servent à la fabrication de la pâte de guimauve.
    • On extrayait le mucilage des racines de guimauve officinale pour produire la pâte de guimauve.
      • De son nom botanique Althaea officinalis, elle appartient à la famille des mauves, d’où son nom. — (Le Progrès staff, Egypte antique : 1ère utilisation culinaire de la “guimauve”, progres.net.eg, 19 octobre 2021)

Notes
  • On peut écrire Guimauve officinale, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Synonymes

Traductions
  • Conventions internationales : Althaea officinalis (wikispecies), Malva althaea (wikispecies)
  • Allemand : Echte Eibisch (de)
  • Anglais : marsh mallow (en), marshmallow (en), common marshmallow (en)
  • Arabe : خُبَّيْزَة مَخْزِنِيَّة (ar)
  • Catalan : malví (ca), altea (ca)
  • Croate : pitomi sljez (hr)
  • Espagnol : malvavisco (es), bismalva (es), hierba cañamera (es)
  • Espéranto : oficina alteo (eo)
  • Hongrois : orvosi ziliz (hu)
  • Italien : altea comune (it)
  • Néerlandais : echte heemst (nl)
  • Normand : guimâove (*)
  • Polonais : prawoślaz lekarski (pl)
  • Suédois : läkemalva (sv)
  • Tchèque : proskurník lékařský (cs)
  • Ukrainien : слиз (uk) masculin, алтея лікарська (uk) féminin, проскурняк лікарський (uk) masculin

Hyperonymes

Prononciation

Voir aussi

Références
  • Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en mai 2014, article guimauve
  • Les écologistes de l'Euzière, La nature méditerranéenne en France, Delachaux et Niestlé éd., 1997, 272 p., pages 136-137, article : La Guimauve officinale
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