limettine

Français

Étymologie

Nom commun

Singulier	Pluriel
limettine	limettines
\li.me.tin\

limettine \li.me.tin\ féminin

(Chimie) Coumarine extrait de l'essence de limette, fruit du Citrus limetta.
- La limettine à pour formule brute C₁₁H₈O₆, c'est la diméthoxy-5.7 coumarine
- Le principal composant est le limonène (jusqu'à 90 %), avec du citral (3 à 5 %), du citronellal, des coumarines (bergamotine, limettine, etc.), des flavones (limotricine, diosmine, etc.). — (Fabrice Bardeau, Les huiles essentielles, 2009)

Traductions

Italien : limettina (it) féminin

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