okrochka

Français

Étymologie
Du russe ou de l’ukrainien окрошка, okróška.

Nom commun

SingulierPluriel
okrochka okrochkas
\o.kʁɔʃ.ka\
Une okrochka préparée avec du kwas.

okrochka \o.kʁɔʃ.ka\ féminin

  1. Soupe froide russe confectionnée avec des légumes, de la viande et du kwas ou du kéfir ou du kombucha.
    • Dans certaines régions, l’okrochka est préparée avec du kvas blanc, et dans d’autres, avec du kvas rouge. — (Victoria Melnikova-Suchet, Guide conversation: Russe, 2013)
  2. Peut être utilisé aussi comme adjectif : soupe okrochka.

Traductions
  • Anglais : okroshka (en)
  • Russe : окрошка (ru) okróška
  • Ukrainien : окрошка (uk) okróška

Voir aussi
  • okrochka sur l’encyclopédie Wikipédia
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