sauce marinara
Français
Étymologie
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Locution nominale
Des raviolis recouverts de sauce marinara.
sauce marinara \sos ma.ʁi.na.ʁa\ féminin
- Sauce tomate originaire du sud de l’Italie habituellement faite de tomates, d’ail, d’herbes, d’oignons et parfois de fruits de mer.
Il faisait un pâté à la viande avec de la Worcester sauce et du provolone, et le servait chaud avec sa sauce marinara qui allait avec tout, ou froid, avec une compote de pommes.
— (John Irving, Dernière nuit à Twisted River, page 62, 2012, ISBN 978-2-7578-2659-1)
Voir aussi
- sauce marinara sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
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