Ardennais Roux

L'Ardennais Roux est une race de mouton[1] belge.

Ardennais Roux
Ardennais Roux (à gauche) sur une peinture d'Eugène Verboeckhoven (1856).
Ardennais Roux (à gauche) sur une peinture d'Eugène Verboeckhoven (1856).
Région d’origine
Région les Ardennes
Caractéristiques
Taille 70 cm
Poids 80 kg (bélier)
55 kg (brebis)
Caractère vif et méfiant
Toison beige-roussâtre
Peau brune
Prolificité 1,5
Statut FAO (conservation) En danger
Autre
Utilisation viande

De race rustique, il s’adapte aux terrains peu productifs et il est parfois utilisé pour l'entretien de réserves naturelles. Il est robuste ne craint ni le froid ni les intempéries. En Ardennes, il passe l’hiver dehors. Il souffre peu du piétin. Les brebis agnellent seules et sans difficulté.

Description

Ce mouton a une tête fine et découverte, de couleur brune. Son corps est long et brun ainsi que ses fines pattes aux sabots brun-noir. Sa toison semi-fermée allant de la base des oreilles à quelques centimètre du jarret est de couleur beige-roussâtre. Il a une longue queue très laineuse. Sa viande est d'excellente qualité, fine, maigre et goûteuse. L’agneau est complètement roux. Sa laine s’éclaircit au cours de la croissance pour devenir beige-roussâtre[1].

Notes et références
  1. Le mouton ardennais roux : une race locale réputée depuis plusieurs siècles

Liens externes
  • icône décorative Portail des mammifères
  • icône décorative Portail de l’élevage
  • icône décorative Portail des Ardennes
  • icône décorative Portail de la Wallonie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.