doenjang

Français

Étymologie
(XXe siècle) Du coréen 된장, doenjang.

Nom commun

Invariable
doenjang
\Prononciation ?\
Du doenjang.

doenjang \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne.
    • À la maison, Kyunghee gardait Mozasu. Près des colporteuses de gochujang et de doenjang. — (Min Jin Lee, Pachinko, Harper Collins, 2017)

Vocabulaire apparenté par le sens

Voir aussi
  • doenjang sur l’encyclopédie Wikipédia
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