langue de bœuf

Voir aussi : langue-de-bœuf

Français

Étymologie
Composé de langue et de bœuf
(Nom propre) Du vietnamien Đường lưỡi bò (« langue de bœuf »), par analogie de forme.

Locution nominale

SingulierPluriel
langue de bœuf langues de bœuf
\lɑ̃ɡ də bœf\
Deux langues de bœuf pas encore cuisinées.

langue de bœuf \lɑ̃ɡ də bœf\ féminin

  1. Plat à base de langue de bovin (bœuf, vache, zébu …) confectionné dans plusieurs cuisines du monde.
    • Roz nous apportait des petits plats. Ses livraisons comportèrent de la soupe aux boulettes de matzo, du kugel, des sandwiches de langue de bœuf au pain de seigle, des pains aux œufs, des bagels, […]. — (Gabrielle Zevin, La Tentation de la seconde chance, chap. 10, traduit de l'anglais (États-Unis) par Aurore Guitry, Éditions 12/21 (Univers Poche), 2018)
  2. (Mycologie) Fistuline hépatique (espèce de champignons).
    • La taille, la forme, la consistance et l’aspect rappellent une langue de bœuf. — (Hervé Chaumeton, Collectif, Mini-guide encyclopédique des champignons, 2008)

Synonymes
fistuline hépatique

Traductions
Plat cuisiné (1)
(Mycologie) Fistuline hépatique (espèce de champignons). (2)

Nom propre

Nom propre
langue de bœuf
\lɑ̃g də bœf\
La langue de bœuf sur une carte chinoise de 1947.

langue de bœuf \lɑ̃g də bœf\

  1. (Viêt Nam) (Avec la) Nom donné à la ligne en neuf traits, revendications territoriales chinoises en mer de Chine méridionale.

Traductions
Frontières maritimes
  • Croate : pretenzija Kine na najveći dio Južnokineskoga mora (hr)
  • Vietnamien : Đường lưỡi bò (vi)

Prononciation

Voir aussi
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