tripalmitine
Français
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Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tripalmitine | tripalmitines |
| \Prononciation ?\ | |
tripalmitine \Prononciation ?\ féminin
- (Vieilli) (Chimie) Ester formé par la combinaison d'une molécule de glycérine pour trois molécules d'acide palmitique.
- Enfin, en chauffant de la monopalmitine avec un grand excès d'acide palmitique pendant 8 heures à 250°, on obtient la tripalmitine. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 6)
Synonymes
Apparentés étymologiques
Traductions
- Italien : tripalmitina (it) féminin
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